江茉看了眼桌上的菜，慢條斯理夾了一筷子清蒸海魚。

　　她吃魚的樣子很好看，細巧，不慌不忙。

　　魚肉白嫩，滋味細緻。

　　她抿了抿唇，眉峰微不可察地蹙了一下。

　　方循心裡咯噔一下。

　　壞了。

　　他太了解這種表情了。

　　廚子對味道的挑剔，往往就藏在這一瞬間的皺眉裡。

　　方循放下筷子，正襟危坐。

　　「江姑娘，這魚……」

　　他剛開口，就見江茉擡眼看向他。

　　「方老闆覺得如何？」

　　方循如臨大敵。

　　他咽了口唾沫，實話實說：「好吃，我這輩子，沒吃過這麼鮮的海魚。」

　　江茉輕輕「嗯」了一聲，又夾了一口魚肉，慢慢咽下。

　　「味道是不差。」她指尖敲了敲桌面，若有所思，「隻是，差了點東西。」

　　方循：「……差了什麼？」

　　他仔仔細細，回想了一遍魚的味道。

　　他無比確定，這就是他吃過最好吃的一條魚。

　　不接受任何反駁！！

　　不等他想出什麼，鳶尾就一臉微笑，「方老闆如果想不出，奴婢也可以代勞。」

　　以往和姑娘坐在一起吃飯的都是她QAQ！！

　　顧著方循是客人，又是生意的領頭人，她好心把與江茉吃美食的位置讓給了他，他竟然如此沒用！

　　連品鑒都做不到！

　　可惜菜太少，隻夠三人吃的。

　　鳶尾就差把沒用倆字寫在臉上了。

　　方循畢竟是做了那麼多年廚子，很快想出其中關鍵。

　　「是醬油嗎？」他有點不確定。

　　知味居的菜還沒用上這些。

　　江茉點頭，夾了一塊油燜大蝦。

　　「這不是專門用於蒸魚的醬油，如果味道稍作調整，會更加不錯。」

　　蝦殼是脆的。

　　咬開時「咔」地一聲，不費牙力。

　　蝦肉是彈的，裹著紅亮的醬汁，甜裡帶鮮，鮮裡藏著微甜，沒有半分海腥的膩味。

　　她咬的慢了些，細細品。

　　糖的甜湧上來，接著是熬出的醬香，最後是蝦肉本身的鮮靈。

　　三種味道層層疊疊，落在舌尖上，讓人覺得這蝦不隻是蝦，是一道精心打磨了許久的作品。

　　啊。

　　她的廚藝似乎更好了。

　　江茉快把自己美死了。

　　沈九頻頻往這邊探頭。

　　沈十眼不見為凈，去院子裡守著了。

　　一頓飯吃完，江茉瞟了眼可憐巴巴的鳶尾，失笑。

　　「你們也去吃點飯，早些休息。」

　　她問方循，「這邊距離海邊近嗎？」

　　方循想了想，「不遠，走過去也就一柱香的功夫。」

　　江茉彎眉，「那正好，明早大家都早些起，咱們去趕海。」

　　來海邊怎麼能不體驗一下趕海的樂趣呢？

　　鳶尾一懵。

　　「什麼是趕海？」

　　方循也一腦門問號。

　　「趕海是什麼？」

　　趕海二字，聞所未聞。

　　江茉：「退潮後，海邊的灘塗，礁石縫裡，會留下不少海貨。」

　　「螃蟹、貝殼、藏在泥裡的蟶子，還有些藏在礁石下的小玩意兒。」

　　「趁著潮水退去，把這些海貨撿回來，就是趕海。」

　　鳶尾聽得眼睛發亮，又更疑惑。

　　「貝殼？那東西硬邦邦的，除了好看，半點用處沒有，還有泥裡的玩意兒，能吃嗎？」

　　方循也附和點頭。

　　這些東西腥氣重，肉少殼多，根本入不了菜。

　　江茉勾唇一笑，篤定。

　　「能不能吃，明日去了海邊，你不就知道了？」

　　她吩咐鳶尾：「去準備些粗鹽，裝在布包裡，多備幾包。」

　　鳶尾應聲，又納悶起來。

　　趕海要鹽做什麼？

　　難道趕完就做掉嗎？

　　姑娘的想法，總是這般出人意料。

　　她沒有多問，起身去廚房尋鹽。

　　方循望著江茉從容的臉龐，疑惑翻湧，又莫名信她。

　　江姑娘的廚藝神乎其技。

　　她說能吃，那這些沒人瞧得上的海貨，說不定真有別樣滋味。

　　他心臟撲通撲通直跳。

　　這些貝殼可是多得很，若是真能吃……好傢夥！

　　-

　　天邊泛著淺淡的魚肚白，海風裹著鹹濕的氣息，吹進院落。

　　江茉換了一身利落的淺碧色短打，裙擺紮起，方便走動。

　　長發簡單束成馬尾，露出光潔的額頭，少了溫婉，多了幾分靈動颯爽。

　　鳶尾背著布包，裝著幾包粗鹽，手裡還提著竹籃，緊跟在江茉身後。

　　方循早早候在門口，換了輕便的布衣，眼神期待又忐忑。

　　沈九沈十手持佩劍，一身勁裝，護在左右。

　　一行人跟著方循，朝海邊走。

　　一柱香的功夫，果然到了海邊。

　　昨夜潮水退去。

　　大片濕潤的灘塗裸露出來，泥沙細軟，連著一片片錯落的礁石。

　　礁石上掛著水漬，灘塗上布滿小小的水窪，波光粼粼。

　　海風更盛，捲起細碎的浪花，拍打著岸邊。

　　眾人站在岸邊，看著眼前大片灘塗，皆是一臉新奇。

　　鳶尾蹲下身，摸了摸細軟的泥沙。

　　方循環顧四周，看著滿地貝殼，凹凸不平的灘塗，連連搖頭。

　　「江姑娘，這些帶殼的貝類，咱們這邊從來沒人吃。殼硬，沒肉，腥得難以下咽，都是被浪衝上來的廢物。」

　　江茉彎腰挽起袖口，褲腳卷到膝蓋，露出纖細白皙的小腿，踩進微涼的灘塗裡。

　　泥沙沒過腳踝，觸感溫潤，並不硌腳。

　　「跟著我學便是。」她掃過灘塗，很快鎖定一處。

　　地面上有一個個細小的孔洞，密密麻麻，排列整齊。

　　「鳶尾，拿一包鹽來。」

　　鳶尾上前遞過一包粗鹽。

　　江茉拆開鹽包，捏起少許鹽粒，輕輕撒在其中一個小孔上。

　　眾人屏息凝神，死死盯著那個孔洞。

　　下一秒，神奇的一幕發生了。

　　隻見孔洞裡慢慢探出一截白潤軟嫩的肉條。

　　帶著細碎的泥沙，一點點往外鑽。

　　那東西細長，看著軟乎乎的，模樣奇特。

　　方循瞪大雙眼，嘴巴微張，滿臉震驚。

　　「這是什麼？！」

　　鳶尾更是驚得往後退了半步，手裡的竹籃晃了晃。

　　「天吶！泥裡真的鑽出東西了！」